到寒冷季節(jié)，很多女性便會(huì)感到全身發(fā)冷，手、足等末梢部位尤甚。為什么女性更怕冷？研究表明，耐寒能力較差的女性與男性相比，血液中鐵元素含量不足，血漿甲狀腺素水平降低。鐵是制造血紅蛋白的重要原料，擔(dān)負(fù)著身體內(nèi)氧的運(yùn)輸代謝功能，若女性膳食中含鐵較低，易患缺鐵性貧血，致使?fàn)I養(yǎng)素得不到充分的氧化，產(chǎn)熱不夠就容易感到寒冷；甲狀腺素具有生熱效應(yīng)，它能使基礎(chǔ)代謝增高，皮膚血流循環(huán)加快，如果長(zhǎng)期缺碘便會(huì)影響甲狀腺激素的合成，機(jī)體的御寒能力也會(huì)因此降低。

　　因此，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，女性應(yīng)每日攝入18毫克鐵，但大多數(shù)婦女沒(méi)有達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。如果在飲食上選用一些補(bǔ)氣助陽(yáng)的食物，可使代謝加快，分泌功能增強(qiáng)，可有效地改善畏寒現(xiàn)象。當(dāng)然，除了保證一定的食量，攝入充足的熱量外，應(yīng)有意識(shí)地多吃些富含鐵質(zhì)的食物。比如：